Makan satu apel per hari selain menyehatkan juga menjauhkan kita dari berbagai jenis penyakit dari penyakit jantung dan asma sampai kanker.
Menurut peneliti Paul Knekt, PhD dari National Public Health Institute di Helsinki, Finlandia mengatakan seseorang yang makan makanan kaya flavonoid, salah satunya terdapat dalam apel, sedikit kemungkinan memiliki penyakit jantung, stroke dan asma termasuk diabetes tipe 2. Selain itu juga sedikit kemungkinan memiliki kanker paru paru dan prostate.
Flavonoids berasal dari berbagai jenis makanan. Dalam sebuah penelitian para peneliti melihat jeruk, apel, anggur, bawang, kubis putih dan beri merupakan makanan paling kaya flavonoid selain ditemukan dalam teh dan minuman anggur.
Flavonoid sangat efektif menghentikan oksidasi, suatu proses dimana terjadinya kerusakan sel yang disebut free radical. Apel dan bawang ditemukan memiliki konsentrasi flavonoid paling tinggi.
Penelitian ini diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition edisi September 2002.(ya2n/webmd)
========================================
Pengirim : Adysty
========================================
